To AGRO 10 περιγράφει τις απαιτήσεις για την παραγωγή, τυποποίηση, μεταποίηση, συσκευασία ή/και διάθεση στην αγορά τοπικών προϊόντων, προκειμένου να διασφαλίζεται η προέλευση, η διάθεσή τους με κανόνες βραχείας αλυσίδας εφοδιασμού και η ιχνηλασιμότητά τους.
Το AGRO 10 είναι ένα Εθνικό πρότυπο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός – Δήμητρα, το οποίο υποβλήθηκε στην Ευρωπαϊκή Ένωση και εγκρίθηκε το 2021. Το πρότυπο αυτό, περιγράφει τις απαιτήσεις πιστοποίησης Τοπικών Προϊόντων σε κάθε περιφέρεια με συγκεκριμένες προδιαγραφές, όπως αναφέρονται στα τρία θεσμικά κείμενα προτύπων:
Η πιστοποίηση κατά AGRO10, αποτελεί μια πιστοποίηση προϊόντος, για Τοπικά Προϊόντα, που δεν εντάσσονται στα ΠΟΠ/ΠΓΕ/ΕΠΙΠ, από φορείς οι οποίοι είναι διαπιστευμένοι κατά ISO 17065.
Ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός «ΔΗΜΗΤΡΑ» (AGROCERT), είναι η αρμόδια Υπηρεσία στη χώρα μας, για την έγκριση των υποβαλλόμενων από τις ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις αιτημάτων ένταξης στο σύστημα ελέγχου, την πραγματοποίηση ελέγχων σε συνεργασία με τις Δ/νσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των Περιφερειακών Ενοτήτων, τη διασφάλιση της τήρησης των προδιαγραφών, την πιστοποίηση των εν λόγω προϊόντων και την τήρηση Μητρώου Εγκεκριμένων επιχειρήσεων και Μητρώου δικαιούχων χρήσης των ενδείξεων ΠΟΠ και ΠΓΕ. Ο «ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ» ελέγχει την ορθή διαχείριση και χρήση του σήματος AGRO10 στους Φορείς Πιστοποίησης και στις πιστοποιημένες ή μη επιχειρήσεις. Ο έλεγχος πραγματοποιείται στο πλαίσιο της επίβλεψης που προβλέπεται από το ισχύον νομοθετικό πλαίσιο στους Φορείς Πιστοποίησης, στις πιστοποιημένες ή μη επιχειρήσεις, καθώς και στους χώρους εμπορίας των προϊόντων τους.
Ο έλεγχος για το AGRO10 γίνεται ετήσια από Διαπιστευμένους Φορείς που δηλώνουν τα πιστοποιημένα προϊόντα στις περιφέρειες που παράγονται. Εκεί δηλώνεται το «Τοπικό Προϊόν» συνοδευόμενο από την ονομασία του προϊόντος και την αναφορά της Περιφέρειας ή της ιδιαίτερης περιοχής (τοπωνύμιο). Το σήμα πιστοποίησης τοπικών προϊόντων αφορά αποκλειστικά στην επιχείρηση στην οποία χορηγείται και δεν επιτρέπεται η μεταβίβαση αυτού καθ' οποιονδήποτε τρόπο. Η χρήση του εθνικού σήματος πιστοποίησης επιτρέπεται μόνο από τις πιστοποιημένες κατά το πρότυπο AGRO 10 επιχειρήσεις που διαθέτουν στην αγορά τοπικά προϊόντα προσυσκευασμένα ή μη, με την επωνυμία τους.